Nessun biscotto Chex al forno

1 tazza di zucchero semolato 1 tazza di sciroppo di mais 1 cucchiaino. estratto puro di vaniglia 1 tazza e ½ di burro di arachidi cremoso 5 tazze di cereali Chex 2 tazze di mini marshmallow Foderare due teglie con carta da forno. In una ciotola capiente, mettere i cereali Chex e mettere da parte. In una casseruola media, aggiungere lo zucchero e lo sciroppo di mais. Portare a ebollizione bassa, mescolando spesso. Aggiungere il burro di arachidi e mescolare fino a quando non sarà completamente incorporato e liscio. Aggiungi vaniglia e marshmallow. Mescolare finché i marshmallow non saranno sciolti. Togliere dal fuoco. (Se preferisci avere dei pezzi di marshmallow, togli dal fuoco subito dopo aver incorporato il burro di arachidi e mescola appena.) Versa il composto sui cereali nella ciotola. Mescolare bene, assicurandosi che ogni pezzo sia ben ricoperto. Se sembra che ci sia troppa miscela, aggiungi mezza tazza extra di cereali alla volta. Metti i cucchiai su teglie preparate. La miscela sarà incredibilmente appiccicosa e dovrai lavorare velocemente poiché sarà più difficile lavorarci quando inizia a raffreddarsi.